Kesäinen perunasalaatti

Facebook
Pinterest
Instagram
Twitter

Varhaisperuna 1kg


 

Hellepäivän lounas valmistuu näppärästi eilispäivän tähteistä. Lisää broileria, nakkeja tai savukalaa.

Ainekset

  • 20 kpl eli noin 600 g kypsiä Varhaisperunoita viipaleina
  • 2 varhaissipulia varsineen suikaleina
  • 1 nippu retiisejä viipaleina
  • puolikas kurkku viipaleina
  • suolaa
  • vastajauhettua mustapippuria
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 4 rkl öljyä

Lisäksi

  • 4 kpl mausteista nakkia tai makkaraa viipaloituna
  • 1 rkl öljyä

 

Valmistus

  1. Sekoita kulhossa perunat, sipuli, retiisit ja kurkut. Mausta suolalla, pippurilla, valkoviinietikalla ja öljyllä. Tarkista maku ja anna vetäytyä huoneenlämmössä.
  2. Paista viipaloidut nakit kuumalla pannulla öljyssä kauniin ruskeiksi.
  3. Anna hieman jäähtyä ja sekoita salaatin joukkoon.

 

Vinkki Salaattiin voit käyttää tähteeksi jäänyttä kypsää broileria, paistia ja savukalaa

Katso lisää:

,