Varhaisperuna-kananpoikavartaat

Facebook
Pinterest
Instagram
Twitter

Varhaisperuna 1kg


 

Nostele vartaat grilliin ja sivele basilikakastikkeella. Voisiko kesäpäivän mukavammin viettää?

Ainesosat

  • 12 kypsää pientä Varhaisperunaa
  • 400 g broilerin sisäfileitä
  • 2 rkl sitruunamehua
  • suolaa
  • vastajauhettua mustapippuria
  • öljyä

Basilikakastike

  • 1 dl basilikanlehtiä
  • 1 dl öljyä
  • ripaus suolaa
  • vastajauhettua mustapippuria
  • hiven valkosipulia

Valmistus

  1. Valmista ensin kastike. Yhdistä kulhoon kaikki kastikeainekset. Hienonna sauvasekoittimella tasaiseksi kastikkeeksi.
  2. Mausta fileet sitruunamehulla, suolalla ja mustapippurilla.
  3. Pujota vartaisiin perunat ja fileepalat. Sivele pintaan öljyä. Grillaa keskilämmöllä kauniin värisiksi, kunnes filee on kypsä ja mehevä.
  4. Sivele pinnalle basilikaöljyä ja koristele mausteyrteillä tai villiyrteillä.
  5. Nauti raikkaan salaatin kera.

Vinkki Voit käyttää myös rintafileitä niin, että leikkaat fileet pituussuunnassa kolmeen osaan.

Katso lisää:

, ,